Traiteur

Traiteur

Vitrine

Vitrine

Mont d'or

Mont d'or

Fabien

Fabien

Armoire

Armoire

Verrines

verrines_3 verrines_4 verrines_2

verrines_1 verrines_5

verrines_2016_2

de 2,50 euros à 4 euros la verrine

  • Crémeux de saumon et œuf de caille poché
  • Gaspacho de tomates anciennes à la menthe
  • Mousse de chèvre concassés de tomates confites olives noire huile d’olives et chips de jambon cru
  • Crevettes façon Thaï
  • Tartare de saumon aux lentilles
  • Bouché de cannelloni de saumon fumée farcis crabe crevettes
  • Verrines de mousse d’asperge.
  • Verrines de crevettes, dés de tomates, haricots plats, huile d’olive, coriandre.
  • Fromage frais, paprika doux et jambon cru.
  • Foie gras et crumble.
  • Purée d’avocats et écrevisses.
  • Tomates séchées jambon cru et féta.
  • Quinoa au saumon frais mariné à l’aneth, au citron vert, huile d’olive et oignon doux.
  • Thon frais mariné à l’huile d’olive et piment d’espelette.
  • Calamars à la sétoise.