Traiteur

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Vitrine

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Mont d'or

Mont d'or

Fabien

Fabien

Armoire

Armoire

Entrées en assiettes

EVENEMENTIEL : MARIAGE, BAPTEME, ANNIVERSAIRE, DEPART EN RETRAITE,
ASSOCIATION, COMITE D’ENTREPRISE, FERRADE…

ET POUR TOUTE AUTRE OCCASION

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ENTREES EN ASSIETTE

de 4,5 euros a 7,5 euros– salade de filet de rouget, noix de pétoncle, saumon fumé et mesclum.

  • Salade landaise : mesclum, magret de canard séché, gesiers de canard, croûtons, tomate, oeuf.
  • Salade de crevettes marinées au basilic, mesclum, tomate.
  • Salade marocaine : dôme de taboulé au boulgour, gaspacho de tomates fraîches à la menthe.
  • Salade de la mer : mesclum, crevettes, palourdes, moules de bouchot, noix de Saint-Jacques.
  • Salade de boeuf marinée : mesclum, boeuf mariné façon fabien, tomates, toast.
  • Mille feuille de rouget et noix de Saint-Jacques, mesclum, huile d’olive.
  • Salade au saumon mariné : saumon mariné à l’aneth, huile d’olive, oignons doux, mesclun, avocats, tomates, asperges.
  • Salade au foie gras maison : foie gras mi-cuit, mesclun, toast, confiture de figues.
  • Ballottine de Saumon fumée farcis de légumes frais et sa crème de concombre