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Apéritifs dînatoires à la plancha

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APERITIF DINATOIRE A LA PLANCHA : MINIMUM 50 PERSONNES MINIS BROCHETTES DE VIANDE ET POISSON MARINES

01 dinatoire2016

Brochettes à la plancha

  • Brochette Yakitori
  • Poulet mariné huile de tournesol, curry concassé et oignons doux
  • Émincé de Taureau mariné dans de la tapenade d’olives noires, paprika doux et huile d’olive
  • Émincé de pluma (cochon noir Espagnol) juste saisi à la plancha, fleur de sel et poivre concassé…
  • Brochette d’agneau mariné, thym, romarin et miel
  • Kefta de bœuf a l’orientale
  • Crevettes marinées basilic et huile d’olive
  • Crevettes marinées façon asiatique (Légèrement pimentées)
  • Noix de Saint-Jacques marinées, huile d’olive, citron, ciboulette (légèrement flambées au Pastis)
  • Saumon mariné, graines de coriandre, paprika, ail
  • Thon mariné au piment d’Espelette et huile fumée
  • Émincés d’encornets sautés, ail, persil
  • Légumes a la plancha

Vous pouvez agrémenter votre apéritif chaud, en l’accompagnant de verrines, ou salade, vaste choix
dans le coin buffet et apéritif.